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Figure#3

Figure#3 est notre premier vin orange ! Blanc, 100% Vermentino, vinifié comme un rouge. La fermentation alcoolique se déroule avec les peaux dans une cuve inox pigée pendant 10 jours. Le décuvage a lieu avant la fin de la fermentation pour travailler le soyeux des tannins. La fermentation malolactique est faite de manière à arrondir la bouche. Pas d'élevage en fût afin de conserver les caractéristiques variétales du vermentino.

19,50 €par bouteille
6 bouteilles de 0.75 L
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